Marca: Cecco
Grano de tamaño generoso que ofrece una buena resistencia a la cocción. Durante la cocción, el calor penetra en la zona más periférica dejando el núcleo al diente. Por esta caracterstica es adecuado para hacer todos tipo de arroces (sobre todo ideal para elaborar ?rissottos?). Minutos de cocción: 14-16 minutos.