Filetes Anchoa Dingley Mediana AOVE El Capricho de Santoña 95 g Aprox 18 filetes de Anchoa mediana

Descripción

Los Filetes de Anchoa Dingley Mediana en Aceite de Oliva Virgen Extra de El Capricho de Santoña representan la excelencia de la tradición conservera cántabra. Elaboradas artesanalmente en Santoña, cuna mundial de la anchoa, estas anchoas seleccionadas pasan por un cuidadoso proceso de maduración de entre 12 y 14 meses que garantiza una textura firme, carnosa y un sabor intenso pero equilibrado. Cada filete es limpiado a mano uno a uno, eliminando espinas y conservando únicamente la mejor parte del pescado. Conservadas en aceite de oliva virgen extra, destacan por su color rojizo amarronado, su delicada untuosidad y su extraordinaria calidad gourmet. Perfectas para aperitivos, tapas, ensaladas, tostas y vermuts premium.