Pimienta negra salvaje voatsiperifery terre exotique

Descripción

Originaria de Madagascar, su nombre viene de "Voa" que significa fruta, y "tsiperifery" que es el nombre de la planta en malagasy. Las comunidades aldeanas malgaches hacen la cosecha de esta pimienta muy rara completamente a mano entre junio y agosto.La Voatsiperifery crece en estado salvaje en la selva tropical del sureste de Madagascar. Su recolección difícil es peligrosa: la liana sube hasta 30m de altura y los frutos se elevan hacia el sol en el dosel arbóreo.Es una pimienta con aromas complejos, notas a madera, frutadas y de hierbas quemadas.