Colorante para Chocolate Verde Claro Sugarflair 35 g

Name: Colorante para Chocolate Verde Claro Sugarflair 35 g
Brand: Sugarflair
SKU: AL-RC-C308
Price: 5.50 EUR
Availability: InStock

Marca: Sugarflair

Oferta Flash: 5,50 € (15,71 € por 100 g)

PVP: 7,75 €

Descripción

El Colorante para Chocolate Verde Claro Sugarflair 35 g es ideal para aportar vibrantes tonalidades verdes a chocolates, bombones, figuras decorativas y láminas de choco transfer. Su formulación específica para chocolate garantiza una mezcla homogénea y una excelente intensidad cromática. Perfecto para repostería creativa, candy bar, mesas dulces y trabajos profesionales con chocolate blanco. Sugarflair es una marca líder en colorantes alimentarios para pastelería y repostería creativa utilizada por profesionales de todo el mundo. Formato 35 gramos. Color verde claro. Especial para chocolate.

Características

Tipo de producto:: Colorante en gel

Detalles

Más información

Instrucciones de uso: Retirar la tapa y calentar en el microondas a plena potencia (800w) durante 10 segundos. Revuelva bien después de cada 10 segundos y repita hasta que se derrita por completo. También se puede derretir el colorante al baño maría. Luego aplica el colorante sobre un molde de chocolate o sobre una lámina de acetato para crear diseños coloridos que transformarán tu trabajo con chocolate. Hay que tener en cuenta que la apariencia de estos colorantes en el interior del bote puede causar alarma, debido a las manchas, las marcas blancas y las marcas circulares que aparecen por la manteca de cacao. Podemos asegurar que estas marcas son un proceso natural de separación conocido como flor de manteca de cacao o "flor de grasa". Esta "floración" se produce durante el proceso de fabricación, cuando la coloración se enfría o se templa, lo que provoca la formación de cristales irregulares. Aunque lo parezca, no es moho. Para que el moho crezca necesita agua y el chocolate está clasificado como anhidro (no contiene agua). Si se vuelve a fundir el colorante para chocolate, las marcas desaparecerán y funcionará perfectamente y tendrá el sabor esperado. Ingredientes: manteca de cacao, colorante: E153. Este producto es: libre de frutos secos, apto para vegetarianos, y apto para veganos.